#"!第二篇!物質代謝!!（二）溶漿機葡萄糖的無氧分解 !!胞質內葡萄糖分解生成的丙酮酸不進入線粒體，由乳酸脫氫酶催化生成乳酸。葡萄糖分解生成乳酸的過程不消耗氧，稱之為葡萄糖的無氧分解。因該過程與酵母使糖轉變成乙醇的發酵過程相似，故又稱糖酵解（"#$%&#$’(’）。由于 )*’+,-./0123和 4++& 52$2-6&7對此途徑的發現貢獻最大，糖酵解又稱 ./0123 52$2-6&7途徑。目前人們一般將葡萄糖或糖原在胞質內生成丙酮酸或乳酸的過程均稱為糖酵解。 89 89 $ $$: 乳酸脫氫酶 $ $$: = %%%!8 49$ $$!!$ $$8449 ;<=9> 9> ;<=> 8449 8&&&4 % %%%%!!9%%%%%%丙酮酸 乳酸 !!葡萄糖無氧分解過程中，?分子葡萄糖生成 @分子 :磷酸甘油醛，后者脫氫使 @分子 ;<=>還原生成 @分子 ;<=9>9 >；而 ?分子葡萄糖生成的 @分子丙酮酸轉變成 @分子乳酸的過程中正好使 @分子 ;<=9>9 >轉變成 @分子 ;<=>。;<=>在葡萄糖無氧分解過程中可重復利用。 !!圖 A:歸納了葡萄糖的分解代謝途徑。圖 A :!葡萄糖的分解代謝途徑 !!大多數砷化物均有毒性，其中三價的亞砷酸鹽
（<’4@）毒性最強，它能與硫辛酸分子中的兩個—B9結合形成穩定的化合物，使以硫辛酸為輔酶的酶（如丙酮酸脫氫酶復合體、!酮戊二酸脫氫酶復合體等）不能發揮催化作用。五價的砷酸鹽（9<’4@C）可與無機磷酸競爭使底物磷酸化的酶的活性中心形成不穩定 第六章 &糖&代&謝!"!的砷酸酯，如 !磷酸甘油醛生成 "，!二磷酸甘油酸的反應中若有砷酸鹽存在，砷酸與無機磷酸競爭，生成 "砷酸 !磷酸甘油酸，后者可自發生成 !磷酸甘油酸，并釋放熱量，但不生成 #$%，使底物水平磷酸化不能進行。 &&（三）葡萄糖分解代謝的生理意義 &&人體內大多數組織細胞主要利用葡萄糖有氧氧化生成的 #$%提供其生命活動中能量的需要。體內每分子葡萄糖經有氧氧化釋放的能量生成可供線粒體外利用的 #$%分子數見表 ’"。表 ! "#葡萄糖有氧氧化時 $%&的生成反應過程：生成 #$%數（供線粒體外利用）胞質內反應階段 &葡萄糖 !葡糖 ’磷酸 " &果糖 ’磷酸 !果糖 "，’二磷酸 " -
