實(shí)際上，存在此類問題的并非只有該品牌一家。此前國內(nèi)外就曾曝光過多個(gè)礦泉水品牌存在溴酸鹽超標(biāo)問題，有關(guān)部門都會(huì)責(zé)令其立刻下架、召回。那么，溴酸鹽究竟是什么物質(zhì)，為何會(huì)出現(xiàn)在礦泉水里呢？這就不得不提到礦泉水的生產(chǎn)工藝。
一般來說，生活飲用水血液融漿機(jī)在制作時(shí)都需要進(jìn)行徹底消毒。此前飲用水行業(yè)多用氯消毒方法，可以有效消除水中的細(xì)菌和有機(jī)物。然而這項(xiàng)消毒技術(shù)也有著一定的弊端，它在殺菌的過程中會(huì)產(chǎn)生刺激性的氣味和消毒水的味道，影響飲用水的口感。為此，飲用水行業(yè)一直在尋找更好的消毒方法來替代氯消毒。憑借著強(qiáng)大的殺菌能力，臭氧消毒法由此開始廣泛應(yīng)用于飲用水消毒。然而，天然礦泉水中往往會(huì)含有一定量的溴離子，臭氧殺菌的過程中會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成殺菌副產(chǎn)物溴酸鹽——這就是瓶裝水中溴酸鹽的來源。
要知道，溴酸鹽已經(jīng)被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)潛在致癌物。有實(shí)驗(yàn)表明，長期飲用含有溴酸鹽的水，大大增加了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物得腎癌、甲狀腺和腹膜間皮瘤的發(fā)病率。因此，研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，溴酸鹽也會(huì)增加人類的患癌幾率。針對(duì)這一物質(zhì)，不同國家和地區(qū)已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。我國在GB 5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飲用水中溴酸鹽含量不得高于0.01mg/L。此次某品牌的瓶裝水每公升含有0.02至0.04毫克的溴酸鹽，顯然也超過了我國所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值。
儀器共享平臺(tái)的搭建，可以讓儀器設(shè)備實(shí)現(xiàn)最大化利用血液融漿機(jī)的措施。據(jù)了解，行業(yè)內(nèi)一家企業(yè)正是通過儀器預(yù)約申請(qǐng)，將原本需要“遠(yuǎn)送北京來回10天”的“時(shí)間成本浪費(fèi)”置換成了僅需24小時(shí)的“綠色通道”，為企業(yè)的快速發(fā)展打下了效率基礎(chǔ)。在獲得快速發(fā)展之后，該企業(yè)還將自己新購買的儀器設(shè)備也加入了共享平臺(tái)中，形成了共享的良性循環(huán)。
同時(shí)對(duì)于企業(yè)來說，儀器共享也是一個(gè)對(duì)接外界新型科研創(chuàng)新思想的重要窗口，企業(yè)雙方還能由此“窗口”碰撞出創(chuàng)新“火花”，開展技術(shù)和業(yè)務(wù)合作。吉爾多肽公司正是基于此成功攻克了技術(shù)難關(guān)，為項(xiàng)目取得了開創(chuàng)性進(jìn)展。
